第四届柏林美食周

4. Berlin Food Week 2017

柏林美食周标志 © Berlin Food Week GmbH

2017年十月,柏林将成为美食的代名词!柏林美食周将为专业人士和烹饪爱好者提供享受和交流的平台:地方菜系和国际美食、营养意识和享受、可持续性食材的运用及消耗及关于格调与品质消费。柏林将展现烹饪的发展趋势,吸引来自本市、德国乃至全欧洲的家庭掌厨、美食家、烹饪爱好者和专业厨师齐聚一地。

柏林美食周是德国最丰富多彩的美食节:自2014年起,来自柏林、德国乃至全世界的厨师、餐馆经营者、食品行业的企业家、制造商和品牌便在这座城市尽情展现风采。典型的柏林式激情将他们联合起来,实验融合各种风格并大胆创新。美食周里人们享受无穷乐趣,庆祝、品尝和体验这座美食之都烹饪文化的方方面面。

这一周将充溢着烹饪、美食、尝鲜和购物。位于中区扬道尔夫百货大楼(Kaufhaus Jandorf)的“主会场”是本次柏林美食周的核心场地,也是展示红红火火的柏林美食界最新趋势的平台。除了中区的“主会场”,美食家、品鉴家还可在柏林的许多其他地点体验五花八门的活动:

“城市菜单(Stadtmenü)”与柏林70余家餐厅合作,提供各种饮食新体验;
“美食城(House of Food)”:周末在扬道尔夫百货大楼有80多各摊位的美食艺人为人们献上一场美食之旅;
“食撞堂(Food Clash Canteen)”上,连续五晚每晚五位德国或世界名厨展示一道拿手菜;
“健康食品市场(Good Food Market)”带来健康食品最新趋势;
“美诺艺廊(Miele Gallery)”中,德国顶级家电品牌美诺专卖店的橱窗展示美食周成果;
“美食创业奖(Gastro-Gründerpreis)”的评比与颁发乃重镇项目;
“柏林首厨(Berliner Meisterköche)”的选举吸引八方来客,意在发掘德国首都丰富的、创意的、世界性的美食潜力。

服务信息
2017年10月14日至21日Kaufhaus Jandorf
Brunnenstrasse 19-21
10119 Berlin

www.berlinfoodweek.de